烏龍紅茶製作

採茶前先行割草(防止誤觸蛇類等)

人工手採

日光萎凋(需用防曬網避免過度曝曬)

揉捻

茶葉發酵完成準備乾燥

乾燥作業

過篩汰除細茶秣

 

紅茶之優點(參考網路資訊)

一、抗癌功能。
二、紅茶甘溫,可養身防病,色澤胭紅給人溫暖感覺。
三、可吸附重金屬物質,排除體內毒素。
四、去油解膩助消化。
五、抗氧化衰老作用。

 

凍頂紅茶檢驗

檢驗結果:農藥檢測315項,完全零檢出,也就是完全無農藥殘留。