烏龍紅茶製作
採茶前先行割草(防止誤觸蛇類等)
人工手採
日光萎凋(需用防曬網避免過度曝曬)
揉捻 |
茶葉發酵完成準備乾燥 |
乾燥作業 |
過篩汰除細茶秣 |
紅茶之優點(參考網路資訊)
一、抗癌功能。
二、紅茶甘溫,可養身防病,色澤胭紅給人溫暖感覺。
三、可吸附重金屬物質,排除體內毒素。
四、去油解膩助消化。
五、抗氧化衰老作用。
凍頂紅茶檢驗
檢驗結果:農藥檢測315項,完全零檢出,也就是完全無農藥殘留。